中文|English

Seiko quality    精工品质

丰硕的寒带生果资本

海南寒带、亚寒带生果种类繁多,品质优良。有些寒带生果为海南独占,有些亚寒带生果也比海内其余地域上市早一至两月,而西瓜则是四时常甜。海南岛种植和野生的果树有29个科、53个属、400余个品种,为世界上其余果区所罕有。此中属本岛原产的果树品种有龙眼、荔枝、芭蕉、桃金娘、锥栗、橄榄、杨梅、酸豆、油甘子、野无花果等。

寒带生果的特色

寒带生果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的生果不只养分身分受到损坏,还很容易蜕变。再过几天,果肉就会腐败。各色寒带生果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些生果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开端果皮凸起,呈现黑褐色的雀斑,这阐明生果曾经被冻伤了。一样平常说,温带生果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里,能够起到保鲜的感化。而香蕉和芒果在10℃的温度下保留,果皮就会变黑;菠萝在6℃-10℃下保留,不只果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃-2℃下保留,外果皮色彩会变暗,内果皮会呈现像烫伤同样的雀斑,如许的生果往往不能再吃了。寒带生果最佳放在避光、阴凉的处所储藏。假如必定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保留的光阴最佳不要跨越两天。

寒带生果的加工

喷雾枯燥粉:经由进程机器感化,将需枯燥的物料,疏散成很细的像雾同样的微粒,(增大水份蒸发面积,加快枯燥进程)与热氛围打仗,在刹时将大部分水份撤除,使物料中的固体物资枯燥成粉末。

道理:应用高压泵,以70~200大气压的压力,将物料经由进程雾化器(喷枪),聚化成10~200的雾状微粒与热氛围间接打仗,停止热交换,短期完成枯燥。

长处

. 枯燥进程异常敏捷。

. 可间接枯燥成粉末。

. 易转变枯燥前提,包管产物品质标准。

. 枯燥室有必定负压,包管了临盆中的卫生前提,防止粉尘在车间内飞腾,进步产物纯度。

. 喷雾枯燥机调理便利,能够在较大范围内转变操纵前提以控制产物的品质目标,如粒度散布、湿含量、 生物活 性、溶解性、色、香、味等。

微胶囊化处置

微胶囊化是一种特其余包埋技巧,即用特其余手腕将固、液、气体物资包埋在一个渺小而关闭的胶囊内的技巧。构成的渺小粒子即为微胶囊,从而完成对质料物养分身分的有用掩护。

微胶囊化的功效重要表如今三个方面:

. 转变物态、体积和品质

. 低落挥发性并停止控制性开释

. 断绝活性身分,掩护敏感物资